Bergfest im "Drexlers"

Mein Lokal, Dein Lokal - Der Profi kommt

Folge vom 16.08.2023: Bergfest im "Drexlers"

Es ist Bergfest und das wird bei Mario im "DREXLERS" mitten in Freiburg ausgetragen. Mario ist gelernter Koch und legt bei seinen Menüs größten Wert auf Regionalität. Er will mit guten Zutaten und seiner Tellersprache überzeugen. Dabei kommen auch viele selbstgesammelte Zutaten zum Einsatz. Aber sammelt er damit auch viele Punkte?