Christian Hümbs privat: Das hat der Juror von "Das große Backen - Die Profis" früher gemacht

Chef-Patissier mit viel Erfahrung

Für Christian Hümbs stand schon immer fest, dass er Konditor werden will. Er absolvierte nicht nur eine Ausbildung zum Konditor, sondern auch zum Koch, um daraufhin seine Karriere in der Stromburg bei Johann Lafer zu beginnen.

Hier stieg er schnell zum Chef-Patissier auf, woraufhin er seinen Werdegang ebenfalls als Chef-Patissier im exklusiven Louis C. Jacob in Hamburg fortsetzte.

Später erweiterte und perfektionierte er seine Kenntnisse bei Sven Elversfeld im Gourmethimmel des Aqua im The Ritz Carlton in Wolfsburg. Von Frühjahr 2017 bis Herbst 2019 begeisterte er seine Gäste im Restaurant Atelier im Hotel Bayerischer Hof in München, das im November 2017 einen dritten Stern bekommen hat. Zudem wurde er 2017 erneut Patissier des Jahres.

Von München nach Zürich

Christian wurde in Oberhausen geboren und wohnt derzeit in Zürich. Seit Herbst 2019 ist er im Fünf-Sterne-Hotel Dolder Grand in Zürich als Chef-Patissier tätig.

Schnappschüsse auf Instagram

Seine Liebe zu süßem Naschwerk teilt der 40-Jährige auf Instagram (Account: @christian_huembs) mit seinen Fans. Bilder von leckeren Kuchen, Torten und anderen Desserts wechseln sich mit dem ein oder anderen Selfie oder einem Post mit den Kolleg:innen ab. Auch ein paar seiner Rezepte finden sich dort.

Christian Hümbs privat

Sein Privatleben hielt Christian Hümbs lange unter Verschluss. Seit über zwei Jahren ist er aber mit der Food- und Back-Bloggerin Evelin Blum glücklich liiert. Den laut eigener Aussage zwei schönsten Jahres seines Lebens ist es wohl zu verdanken, dass Fans mittlerweile von Christian Hümbs auf seinem Instagram-Account hin und wieder private Einblicke bekommen.

Kennengelernt haben sich die beiden Torten-Fans 2019 bei "Das große Backen", wo Evelin Blum den zweiten Platz belegte. Die gute Platzierung in der Back-Show nutzte sie als Sprungbrett für eine eigene Karriere als Bloggerin. Auf ihrem Instagram-Account "mitliebezurtorte" gibt sie mittlerweile rund 146.000 Followern Tipps und Tricks rund um leckere Torten.

Dieser Beitrag wurde ursprünglich auf Joyn.de ('Behind the Screens' Deutschland) veröffentlicht.