Masse mit Klasse: Gulasch vom Band vs. von Hand

Galileo

Folge vom 10.09.2026: Masse mit Klasse: Gulasch vom Band vs. von Hand

Kaum ein Gericht weckt so viele Erinnerungen wie Gulasch. Für die einen ist es der Duft aus Omas Küche, für die anderen das Sonntagsessen der Kindheit. Fast jede Familie hat ihr eigenes Rezept: Doch wie funktioniert das in einer Fabrik, in der täglich rund 100 Tonnen Gulasch produziert werden? Und wie kocht man es im Ursprungsland des Gulaschs, in Ungarn?