Sandro Zinggeler: Die Schweizer Koch-Legende hinter "Grill Club"

Sandro Zinggeler gehört zu den vielseitigsten Persönlichkeiten der Schweizer Gastroszene. Der Spitzenkoch aus dem Zürcher Oberland hat sich mit Kreativität, Unternehmergeist und einem feinen Gespür für Genuss weit über die klassische Sterneküche hinaus einen Namen gemacht. Ob am Herd, vor der Kamera oder mit innovativen Gastronomiekonzepten: Zinggeler verbindet kulinarische Exzellenz mit der Fähigkeit, Menschen für gutes Essen und authentische Geschichten zu begeistern.

Sandro Zinggeler: So wurde er zum Schweizer Spitzenkoch

Geboren 1990 und aufgewachsen in Rüti im Zürcher Oberland, hat Zinggeler früh seine Leidenschaft für das Kochen entdeckt. Sein Handwerk lernet er im traditionsreichen Gasthof Löwen in Bubikon, bevor ihn sein Weg durch einige der renommiertesten Küchen der Schweiz führte. Stationen im Waldhaus Flims, im Restaurant Epoca, im Zürcher Mesa, im Münsterhof sowie im Hotel Rigiblick haben seinen Stil und sein Verständnis für Spitzenküche geschärft. Kein Wunder, dass er es schliesslich ins legendäre Drei-Sterne-Restaurant Akelarre im spanischen San Sebastián geschafft hat – einer der innovativsten Adressen Europas.

Sandro Zinggeler ist ein echter Koch-Künstler

Schon früh zeigte sich, dass Zinggeler nicht nur ein hervorragender Koch, sondern auch ein Talent mit visionären Ideen ist. Bereits während seiner Ausbildungszeit gewann er 2007 die Koch-Kunstausstellung Zagg in Luzern. Es folgten der Titel "Jungkoch des Jahres" beim renommierten Wettbewerb "La Cuisine des Jeunes" sowie der ICD Award "New Talent". Als einer der weltweit vielversprechendsten Nachwuchsköche wurde er zudem ins internationale ICEX-Programm nach Spanien eingeladen.

So hat es Sandro Zinggeler vor die Kamera geschafft

2015 entschied sich Sandro Zinggeler bewusst gegen die klassische Karriere als Küchenchef eines Spitzenrestaurants und für den Weg in die Selbstständigkeit. Mit Sandro Zinggeler Food Art und später der Ess Zet Food Art GmbH entwickelte er ein Geschäftsmodell, das Kreativität über Konvention stellt: Pop-up-Restaurants, Kitchen Partys, aussergewöhnliche Kochkurse und massgeschneiderte Genusskonzepte machten ihn weit über die Gastronomie hinaus bekannt. Parallel dazu wurde er zum gefragten Markenbotschafter und entwickelte Kampagnen für Unternehmen wie Schweizer Fleisch, Bio Suisse oder Züger Frischkäse.

Sein Talent, Menschen für Kulinarik zu begeistern, brachte ihn schliesslich auch vor die Kamera. Nach ersten TV-Auftritten in Formaten wie "Beef Club" und "Bravissimo" übernahm er 2017 die Moderation von "LandLiebe TV" auf SAT.1 Schweiz. Auch auf Joyn ist er in seinem Erfolgsformat "Grill Club" zu sehen, in dem er die Schweiz kulinarisch bereist und regionale Spezialitäten auf moderne Weise interpretiert.