Gesunde Chicken Nuggets: Knuspriger geht's nicht!

Rezept und Zubereitung für 2 Personen

Zubereitungszeit: ca. 10 Min. · Backzeit: ca. 20 Min. · Ofen: 180 °C Umluft

Zutaten für die gesunden Chicken Nuggets

Zeit: ca. 30 Minuten

• 1 Pouletbrust

• 2 Eier

• ca. 100 g Cornflakes (ungesüsst)

• Salz

• Pfeffer

• Knoblauchpulver

Zubereitung der gesunden Chicken Nuggets

Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

Pouletbrust in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.

Eier in einer Schüssel verquirlen. Cornflakes in einer zweiten Schüssel leicht zerdrücken.

Pouletstücke zuerst in den Eiern wenden, dann in den Cornflakes panieren.

Auf das vorbereitete Backblech legen.

Ca. 20 Minuten backen, bis die Nuggets goldbraun und durchgegart sind.

Tipps von den Profis

• Für extra Knusper: Die Cornflakes etwas gröber lassen und nicht zu fein zerdrücken.

• Mit einem Joghurt-Dip oder selbstgemachtem Ketchup servieren.