Pasta Käse Chips: Ein echtes Knusper-Highlight

Rezept und Zubereitung für 4 Personen

Zubereitungszeit: ca. 10 Min. · Backzeit: ca. 15 Min.

Zutaten für die Pasta Käse Chips

Zeit: ca. 20 Minuten

• Penne (Menge nach Belieben)

• Parmesan, frisch gerieben (grosszügig)

• Olivenöl

• Salz, Pfeffer, Paprikapulver

• Optional: eigene Gewürzmischung

Zubereitung der Pasta Käse Chips

Ofen auf 180 °C vorheizen.

Pasta in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen, abgiessen und gut abtropfen lassen.

Pasta mit Olivenöl und Gewürzen vermengen.

Gleichmässig auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und grosszügig mit Parmesan bestreuen.

Ca. 15 Minuten backen, bis die Pasta knusprig und der Käse goldbraun ist.

Abkühlen lassen – dann werden die Chips noch knuspriger!

Tipps von den Profis

• Je trockener die Pasta vor dem Backen, desto knuspriger das Resultat.

• Als Snack, Beilage oder Party-Food perfekt geeignet.