Koreanische Küche in Bern: Chun Hee

Mit Menschen kommen Küchen

Folge 1: Koreanische Küche in Bern: Chun Hee

Kimchi ist ein koreanisches Nationalgericht aus scharfer roter Paprika, Knoblauch, Rettich und fermentiertem Chinakohl, welches in Korea als Beilage fast täglich gegessen wird. Eve Angst vom Restaurant "Chun Hee" in Bern zeigt, wie es zubereitet wird. Eve ist in Busan in Südkorea geboren und kam als sechsjähriges Mädchen durch Adoption in die Schweiz.