Smokey Sellerie im Pop-up-Restaurant

Schudel's Food Stories

Folge 10: Smokey Sellerie im Pop-up-Restaurant

Pop-up-Restaurants schießen wie Pilze aus dem Boden und doch hat diese Art der Gastronomie seinen ganz besonderen Reiz. René Schudel liebäugelt mit einer Halle, wo sonst nur Lastwagen verkehren. Der Tagtraum wird in die Tat umgesetzt und so entsteht innerhalb von zwei Wochen ein Pop-up-Restaurant im Westen von Interlaken. Gekocht wird natürlich nur am offenen Feuer!