Schudel's Food Stories - Haxe am Feuer

Schudel's Food Stories

Folge 10: Schudel's Food Stories - Haxe am Feuer

Eine Haxe am offenen Feuer ist schlichtweg herrlich! Was früher hier und dort am Familienfest serviert wurde, ist etwas in Vergessenheit geraten. Das Fleisch am Knochen eignet sich wunderbar für eine Zubereitung am Feuer. Das rauchige Aroma gibt dem Gericht ein unwiderstehliches Flair. René schmort dazu einen feinen Kabissalat mit Äpfeln und löscht die Haxe kräftig mit Bier ab - ein Festmahl!